干香菇: 3朵， 辣味臘腸: 半根， 隔夜飯: 1小碗， 蔥花: 少許， 生抽: 2勺， 醬油: 少許， 菜籽油: 適量， 糖: 適量
1干香菇涼水泡發，切小丁，香菇水留著；臘腸同樣切小丁
2香菇水加少許糖、2勺生抽、1/4勺醬油
3熱鍋涼油加臘腸丁、香菇丁煸炒至乾乾的
4加入做法2的汁，煮至濃稠
5倒入米飯翻炒均勻，起鍋前撒蔥花
