腊味紅醬義大利面 0

原料

義大利面: 200克, 番茄: 4個(500克左右), 臘腸: 1根, 蒜: 4瓣, 洋蔥: 1/3個, 青椒: 4根, 黑胡椒末: 1TSP, 鹽:

步驟

1準備材料,蒜剁爛、青椒剁碎,洋蔥切碎,番茄切小塊,臘腸切片

2鍋中放少放油,將臘腸煎熟

3鍋中放油,下蒜末炒香

4再下洋蔥碎炒香

5加入番茄塊,再加入水,水量沒過番茄,加入黑胡椒末,小火20分鐘

6同時煮義大利面,煮時,要先往水裡加一小匙鹽。將煮好的義大利面撈入番茄糊中

7中火兩三分鐘,略收汁,加入煎好的臘腸和青椒碎,加入鹽,炒均勻即可起鍋

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