原料
牛腩: ， 培根: ， 洋蔥: ， 胡蘿蔔: ， 蘑菇: ， 黃油: ， 橄欖油: ， 迷迭香: ， 百里香: ， 月桂葉: ， 海鹽: ， 黑胡椒: ， 蒜粒: ， 麵粉: ， 高湯:
步驟
1準備食材，牛肉洗乾淨後，用紙擦乾水分，新鮮迷迭香百里香最好用線捆好再下鍋，方便最後取出
2黃油，橄欖油下鍋
3放入切好的培根，炒到稍微焦黃後盛出
4接著把切好的牛肉，洋蔥放入翻炒
5牛肉表面炒熟以後，放入麵粉，拌勻
6倒入半瓶紅酒，個人認為不要放多，不然味道會酸
7放入切好的蘑菇，胡蘿蔔，百香草迷迭香束，蒜粒，月桂葉
8放入適量的海鹽，黑胡椒，高湯
9文火燉兩個半小時，期間加入番茄膏
10快起鍋時，用筷子試一下牛肉是否燉爛，並放入之前煎好的培根
11把迷迭香百里香束，月桂葉夾出來扔了，大功告成！裝盤！
12味道一級棒！
