清炒油麥菜--年夜飯桌上的小清新 0

原料

油麥菜: 適量, 大蒜: 適量, 醬油+水澱粉: 適量, 油: 適量

步驟

1油麥菜洗乾淨, 一部分大蒜剁成蓉備用,一部分大蒜直接拍扁就行 醬油+水澱粉混合,一會兒用於勾芡

2鍋熱了之後倒入油,油熱了之後就可以下剛剛拍扁的大蒜,有蒜香味之後就可以下油麥菜了

3炒軟之後加醬油勾芡即可。

4出鍋後,將油麥菜按照一個方向擺放整齊,然後熱鍋熱油加入蒜蓉,有香味之後,趁熱澆在油麥菜上(最好和油麥菜方向不同,菜譜圖上我就是澆錯方向了= =)

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