原料
主料：6杯日本短米，廣式臘腸，廣式臘肉，雞湯（可用水代替） 甜醬油：醬油和糖=1：1， 加熱， (建議用上好的醬油).
步驟
1、日本短米，用飯鍋的杯子量，和用飯鍋的刻度加的水，泡半小時。 2、青菜和胡蘿蔔， 在加了鹽和油的開水裡燙過。 3、把洗凈泡過的米連水一起倒進鍋里，放一勺油、一點鹽、整條的臘肉和臘腸，蓋好， 用中火燒開。 4、冒氣後，轉最小火，把臘腸、臘肉取出切片，再放在飯上， 蓋蓋小火燜燒10分鐘。吃前加甜醬油拌勻， 配蔬菜吃。這次飯多，底下的飯還沒完全浸到腊味，有點遺憾~~~
主料：6杯日本短米，廣式臘腸，廣式臘肉，雞湯（可用水代替） 甜醬油：醬油和糖=1：1， 加熱， (建議用上好的醬油).
1、日本短米，用飯鍋的杯子量，和用飯鍋的刻度加的水，泡半小時。 2、青菜和胡蘿蔔， 在加了鹽和油的開水裡燙過。 3、把洗凈泡過的米連水一起倒進鍋里，放一勺油、一點鹽、整條的臘肉和臘腸，蓋好， 用中火燒開。 4、冒氣後，轉最小火，把臘腸、臘肉取出切片，再放在飯上， 蓋蓋小火燜燒10分鐘。吃前加甜醬油拌勻， 配蔬菜吃。這次飯多，底下的飯還沒完全浸到腊味，有點遺憾~~~
