高筋麵粉: 340g， 鮮酵母: 15g， 鹽: 8g， 細沙糖: 10g， 牛奶: 200ml， 黃油: 30g
1將所有除黃油外的材料混合
2揉面至麵糰光滑，加入黃油揉至出膜
3整形，第一次發酵45min
4排氣，分割成12個50克的小麵糰
5小麵糰分別滾圓整形，二次發酵1小時30分鐘
6在麵糰表面塗一層蛋液，烤箱中層220度15分鐘左右。
