家常燜飯@@芥菜臘腸燜飯 0

原料

大米 臘腸 冬菇 芥菜

步驟

1)臘腸切薄片,冬菇泡軟切絲,芥菜洗凈切末,備用。 2)大米淘洗乾淨,注比平時多一點水加一點鹽,像平時一樣煲飯。 3)當飯表面的水要開始收乾的時候。 4)就可以將芥菜鋪在上面。蓋上蓋繼續煮3分鐘。 5)再將臘腸及冬菇鋪在上面。蓋上蓋繼續煮5分鐘。 (冬菇事先下鍋炒8分熟) 6)加入適量的醬油,香油,蓋上蓋繼續煮至飯鍋按鈕跳上。 7)飯煲好後,打開蓋將所有材料和飯攪拌均。蓋上蓋,10 分鐘後再打開蓋即可進食。

相關菜譜