虎年咖喱三合一 咖喱魚丸雞肉雞蛋 0

原料

熟雞蛋3個,,土豆1個,魚丸數個,,雞胸1塊,,咖喱固體料2小塊(材料多的話可以放4塊

步驟

1.1.我用的是德清源的雞蛋,比較均勻,超市買的也乾淨。2.蒸蛋器內倒入適量的水。3.在雞蛋大頭的一方扎個小孔,蓋上蓋子蒸熟。 2.4.準備的材料,土豆切大一點的丁,熟雞蛋剝掉殼,魚丸化冰,雞胸切丁倒入少許鹽,白鬍椒粉,生粉,料酒腌制15分鐘。 5.鍋中倒入適量的油,先把雞丁過油炒變色撈出備用,再點鍋倒少量油,煸炒一下土豆 3.6.然後下入魚丸大火翻炒,在下入之前炒過的雞肉翻炒均勻。7.倒入適量的雞湯(水)稍事略煮一會後。8.小火放入咖喱塊,把咖喱塊煮化。 4.9.大火翻炒後不用放任何調料出鍋。如果放的水稍多,可以大火多炒一會,把水分炒干。

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