雞腿肉燒菱角 0

原料

菱角: 250克, 雞腿: 2隻, 料酒: 少許, 生抽: 少許, 老抽: 少許, 糖: 依個人口味酌情增加, 鹽: 依個人口味酌情增加, 蔥、姜: 少許

步驟

11. 雞腿拆骨,雞皮不要去掉,把肉切成小塊。

22. 小菱角剝殼,要吃酥一點的就先下水煮一下,要吃有點小脆的就不要煮。

33. 油鍋燒熱,雞腿肉和菱角,蔥姜一起下油鍋翻炒,加料酒,生抽,一點點老抽,糖,鹽(依個人口味酌情加)翻炒後加水,蓋鍋蓋煮一會兒。待收汁起鍋。

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