原料
步驟
1.鍋中燒開水，加入適量的油和鹽，將香菇粒、胡蘿蔔粒、豌豆、玉米粒煮熟，撈出瀝干水 2.雞蛋磕入碗中，調入鹽，充份打勻後，用平底鍋煎成蛋餅 3.將蛋餅如圖中切成中間一塊四方形和其餘四邊 4.再將四方形這塊切成8個小橫條，其餘部分切成三角形的小片 5.將白米飯與煮熟的蔬菜粒混合炒熟，調好味道後，用小碗盛好壓實，倒扣在盤中（留出少許的碗豆做裝飾表面用） 6.最後用雞蛋條按照網狀編織的方法擺放在米飯上，邊上擺上葉子，豌豆點綴在網格中即可
1.鍋中燒開水，加入適量的油和鹽，將香菇粒、胡蘿蔔粒、豌豆、玉米粒煮熟，撈出瀝干水 2.雞蛋磕入碗中，調入鹽，充份打勻後，用平底鍋煎成蛋餅 3.將蛋餅如圖中切成中間一塊四方形和其餘四邊 4.再將四方形這塊切成8個小橫條，其餘部分切成三角形的小片 5.將白米飯與煮熟的蔬菜粒混合炒熟，調好味道後，用小碗盛好壓實，倒扣在盤中（留出少許的碗豆做裝飾表面用） 6.最後用雞蛋條按照網狀編織的方法擺放在米飯上，邊上擺上葉子，豌豆點綴在網格中即可
