泰式菠蘿蝦炒飯 0

原料

泰國香米飯, 用電飯鍋, 少放水, 加點油和鹽, 就很好炒散. 紅蔥頭,紅洋蔥 切絲,蒜, 切碎粒 蝦,臘腸,雞蛋,豌豆 青蔥, 香菜, 切碎 調味: 魚露, 番茄醬, 糖, 白鬍椒,大蟹膏 配: 青檸檬, 蕃茄

步驟

1.旺火燒熱生鐵炒鍋, 加油炒香蒜, 加蝦炒變色, 盛出, 2.再熱鍋, 加油, 加蛋炒熟, 加臘腸, 洋蔥, 炒香, 加熱飯 (鍋不會降溫), 拌炒, 3.加魚露, 番茄醬, 糖, 把飯炒干, 加蝦, 青豆, 青蔥,菠蘿,香菜, 白鬍椒, 拌炒勻, 就出鍋. 4.吃時再擠青檸檬.

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