原料
土司: 2片， 蘆筍: 300g， 洋蔥: 1/5個， 小番茄: 十幾個， 俄式腌黃瓜: 3個， 雞蛋: 2個， 沙拉醋（沙拉醬）、黑椒粉: 適量， 橄欖油、鹽: 少許
步驟
1土司切小塊，放入烤箱，180度，烤5-8分鐘，邊緣微微變黃即可。取出後放涼。 沒有烤箱也可以放平底鍋小火不放油煎一下，煎到變脆就可以了。
2鍋放水，加少許橄欖油和鹽，煮開後，放入蘆筍燙3分鐘，撈出後過冷水。
3洋蔥切細圈，小番茄對半切，腌黃瓜切片。
4雞蛋煮熟。
5以上所有材料混合，放上切開的白煮蛋，淋上一點沙拉醋，根據口味磨一點黑椒粉。
小技巧
沒有腌黃瓜，可以用新鮮黃瓜。
