原料
番茄肉醬: ， 番茄: 1， 洋蔥: 半個， 肉末: ， 蒜粒: ， 黑胡椒醬: ， 黑胡椒 海鹽 醬油: ， 菠菜口蘑: ， 菠菜: 兩小把， 口蘑: 1-2， 蒜瓣: 2 切碎， 牛奶: ， 黃油: ， 海鹽: ， 羅勒:
步驟
1番茄肉醬：把番茄洋蔥切丁 備好食材 意面煮至8-10分鐘左右就好了 撈起備用 我一般會用冷水凈泡 這樣更筋道 肉末可先用澱粉醬油料酒腌制一會
2熱鍋放油 炒香蒜粒 放入洋蔥 肉末 然後放番茄加一點醬油炒至變軟 再放入意面一塊翻炒 加黑胡椒醬和海鹽調味 放入一點水燜一會就好了 擺盤撒上黑胡椒粒法香碎
3菠菜口蘑：先將菠菜口蘑開水燙一遍 放入攪拌機加適量牛奶打碎
4起鍋放入黃油炒香蒜粒 倒入菠菜醬 再放意面 可看情況適量加點牛奶 撒點芝士可增加濃稠感口味也更好 最後調味撒上羅勒碎和海鹽就ok了
