原料
黃瓜: 兩根， 蒜: 4-5瓣， 老乾媽辣椒: 1勺， 生抽: 2勺， 白醋: 2勺， 白糖: 2勺， 鹽: 1勺， 香油: 1/4勺， 香菜末: 少許， 色拉油: 少許
步驟
1第一步，把黃瓜洗凈，用蓑衣刀法，切好放在盆兒里上面兒用鹽滷上。（蓑衣刀法:先用是斜角45度切黃瓜片兒,注意不要切斷，如果把握不好，可以用兩根兒筷子夾住黃瓜，然後再掉個方向，用直角90度切黃瓜片兒）
2第二步，用鹽滷黃瓜20分鐘後，把蒜剁成茉，老乾媽辣醬灑在上面。
3第三步，再在上面撒上酸甜汁（酸甜汁:醋加生抽，再加香油和白糖混合在一起）
4第四步，在上面兒撒上點兒香菜沫，用熱點的色拉油澆上。完成
5瞬間被秒殺的現場
小技巧
黃瓜
