原料
牛柳: ， 薑片: ， 金標生抽: ， 叉燒醬: ， 胡椒麵: ， 鹽:
步驟
1牛柳洗凈切成2-3厘米的片，跟薑片一起放入保鮮盒
2加入金標生抽、叉燒醬、胡椒麵、鹽拌勻
3扣好保鮮盒的蓋子，放冰箱冷藏6小時以上
4開小火，鍋中加入少許的橄欖油，然後放進腌制好的牛柳片
5要一直用小火，將一面煎變色後就反面煎另一面
6覺得差不多了，就用一根筷子試著能順利的穿插即可
小技巧
牛柳不要切的太厚，2厘米左右最好熟。 腌制的牛肉，扣緊保鮮盒的蓋子放冰箱存2-3天沒問題，時間長入味更濃。 調味料隨自己喜好而加，這個無需固定模式。
