吉利T2又1/2大匙，冰糖2/3杯，冷開水2杯，百香果肉1/2杯
(1)將百香果對切兩半，將裡面的百香果肉及汁擠出約半杯純果汁。 (2)取一隻干鍋，將吉利T與冰糖混合再加入2杯冷水，攪拌均勻，即可開火煮至沸騰熄火。 (3)將煮開的果凍液倒入百香果汁中，充份拌勻，倒入模型，待冷卻後再移入冰箱冷藏，即是一道清涼可口又衛生的夏日點心。
