雪菜筍絲肉末醬 0

原料

花生: 250克, 蒜頭: 2個(不是兩瓣), 泡椒: 250克, 黃豆醬: 50克, 甜麵醬: 40克, 郫縣豆瓣: 40克, 肉末: 450克, 筍絲: 250克, 雪菜: 180克, 白芝麻: 70克

步驟

1蒜頭、姜、泡椒剁碎

2花生用開水泡半小時,冷油炸熟,撈出備用

3用炸花生剩下的油,先放蒜頭和姜,炸出香味,然後放入泡椒,水分收干,倒入三種醬,炒散,放肉末,小火慢慢炒。最後放入雪菜和筍絲。

4醬熬差不多的時候把花生米加進去拌勻

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