原料
一加一天然麵粉: 500克， 高粱面: 5克， 紫薯: 100克， 酵母: 6克， 一加一小麥胚芽: 50克
步驟
1將一加一天然麵粉500克加酵母6克用溫水活成麵糰
2用手將麵糰揉至光滑（做到：面、手、盆三光，這樣蒸出來的面點類表面光滑）。
3將紫薯去皮蒸熟製成泥備用
4用擀麵杖將發麵皮擀成圓形厚片，中間放入少許紫薯泥包成圓形紫薯包，用手略壓，用噴糊在紫薯包上噴水，撒上高粱粉。
5用發麵製作成圓柱形
6把製作好的圓柱（香菇蒂），紫薯包分別上籠蒸熟
7把做好香菇蒂粘上面糊與紫薯包粘在一起，香菇朝下入籠蒸熟
8餐具里倒入小麥胚芽放上香菇包即可
