芋艿竹筍排骨煲 0

原料

芋艿: 個， 排骨: 克， 竹筍鹽:

步驟

1芋艿去皮切小塊，竹筍去皮切片，排骨焯水備用。

2炒鍋加熱放少許油，烹入芋艿翻炒片刻。

3砂鍋放入竹筍加水煮開，煮滾後放入焯過水的排骨和炒過的芋艿，再次煮開後轉小火燉20分鐘，起鍋加鹽調味。

4出鍋，開吃啦！

小技巧

有鹹肉的話可以替換排骨，別有風味哦！ 冷水下竹筍可以減少竹筍的澀味。

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