牛肉: 愛多少就多少， 料酒: 適量， 鹽巴: 適量， 糖: 適量， 孜然: 適量， 辣椒粉: 適量
1牛肉洗凈，切塊，切條都可以，加入料酒，鹽巴，糖，研製一小時。
2把腌制好的牛肉串成串，牛肉刷一些油，準備錫紙把刷了油的牛肉串放在錫紙上，
3先撒孜然再撒少量辣椒粉（愛吃辣可以多撒），烤箱225度，先烤十分鐘，牛肉串翻面，在撒上孜然跟辣椒粉，再考十分鐘。美味的牛肉串就好了，真的是買多少都不夠吃。
不然烤太久，不然牛肉汁就會被烤乾，那樣口感就會很乾肉很硬不好吃。
