原料
紅糖: 50g， 水（溫水）: 500g， 麵粉: 500g， 紅棗: 已自己喜好， 酵母: 7.5g
步驟
1紅棗洗凈剪好，紅糖用一半的溫水融化
2一半的溫水放酵母融化
3把面粉紅糖水酵母水一點一點攪拌均勻
4模具上油，放3/1的糊糊，蓋上保鮮膜發酵之2倍，（夏天發酵很快，看見起泡就可以了）
5冷水上鍋用大火燒開蒸籠冒氣，再蒸30分鐘，關火蒙3分鐘
6出鍋托模，發糕冷確，（個人喜歡吃冷後的發糕，超Q）
小技巧
發酵時要看住，千萬不要發過頭，現在天熱的緣故
紅糖: 50g， 水（溫水）: 500g， 麵粉: 500g， 紅棗: 已自己喜好， 酵母: 7.5g
1紅棗洗凈剪好，紅糖用一半的溫水融化
2一半的溫水放酵母融化
3把面粉紅糖水酵母水一點一點攪拌均勻
4模具上油，放3/1的糊糊，蓋上保鮮膜發酵之2倍，（夏天發酵很快，看見起泡就可以了）
5冷水上鍋用大火燒開蒸籠冒氣，再蒸30分鐘，關火蒙3分鐘
6出鍋托模，發糕冷確，（個人喜歡吃冷後的發糕，超Q）
發酵時要看住，千萬不要發過頭，現在天熱的緣故
