原料
雞蛋: 1個， 肉絲或者肉片: 1份， 胡蘿蔔: 半個， 黃瓜: 半個， 木耳: 一小把， 蔥姜: ， 料酒 生抽 鹽:
步驟
1煮上米飯 同時準備好雞蛋一個，胡蘿蔔半個，木耳，黃瓜半個，瘦肉一份。 把胡蘿蔔，黃瓜切片，瘦肉加入生抽 料酒 植物油腌制十分鐘。木耳泡十分鐘。 當然蔥姜是不可缺少的啦。
2炒雞蛋，攪雞蛋的時候拌上牛奶更蓬鬆香軟。把雞蛋盛出來。
3腌好的肉放鍋里炒一炒，盛出來。
4開大火，煸香蔥姜，先加入胡蘿蔔片炒軟，有點透明時，加入木耳和黃瓜，炒一分鐘左右，加入雞蛋和肉。
5加鹽，翻炒一下。
6把米飯盛到碗里，扣一下，做出漂亮的形狀。放進去我們做好的木須肉。 一頓懶人版木須肉飯就做好啦。
小技巧
木耳要泡得很軟才入味好吃
