巧克力玫瑰 0

原料

原料:可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶 工具:微波爐、大碗、模具可可粉、可可脂、(買塊狀的好一些,當然如果買的是粉裝的也行。但是如果買了粉狀可可,就要買黃油了)。可可脂買代脂,吃多了不會胖。果仁:買純果仁,花生、榛仁、杏仁、砂糖、牛奶

步驟

1、將果仁去皮,平鋪於微波爐底盤,大火3~5分鐘(700W的微波爐)烘熟。 2、找一個蒸鍋,放水,加熱。然後將大碗放在蒸格上。將可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,不停攪拌。直到碗中的東西呈糊狀(比較粘稠,在勺子會下滴,但不會很快。有點像倒番茄沙司那樣) 3、將果仁倒入糊狀物,加入少量牛奶再攪拌,直到再次呈粘稠裝,自然冷卻。 將糊狀物放入冰箱冷藏室,5~10分鐘後取出。 4、再次加熱,到融化(記得攪拌)此時也可以放入一點自己喜歡的香料或甜味劑。 倒入模具,自然冷卻後即可。

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