超簡單無油無水蛋糕(2全蛋8寸2公分厚) 0

原料

雞蛋: 2個, 鹽: 1g, 糖: 20克, 麵粉: 2勺(與雞蛋大小同等)

步驟

1常溫雞蛋加鹽電動打蛋器打散

220g白糖分三次加入,雞蛋打發至不流動狀態

3放入兩勺與雞蛋同等體積的麵粉,用切拌的方式拌至無乾粉,倒入模具,震出氣泡

4烤箱提前預熱,150度25分鐘即熟

小技巧

方法簡單,味道也與戚風差別不大,只是不夠細膩,關鍵是無油不怕長肉肉,真的是超級簡單又好吃,大家都來試試吧