跟飯店一樣好吃的蓮菜(酸甜口味) 0

原料

鹽: 適量, 糖: 適量, 青紅辣椒: 1個, 姜: 一塊, : 1節, 白醋: 適量

步驟

1前面很簡單削皮,切片,泡在涼水裡要不會氧化變色的,燒一鍋開水,放入蓮菜燒至再次滾鍋,撈進涼水裡待用

2青紅椒切碎,姜切末

3把薑末青椒紅椒放盆里,加鹽(根據自家口味一次少放,多次)

4加壽司醋,炒菜勺一勺左右

5拌勻,擺盤,美美噠

小技巧

壽司醋做法白米醋600ml,細砂糖500克,鹽80克。全部放進奶鍋熬至糖和鹽融化,做法參考Growing  pain2『『『『的方子,我都是做很多放在冰箱裡隨用隨取

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