一塊豆渣餅 0

原料

豆渣: , 麵粉: , 水: , 玉米粒: , 火腿丁: , 鹽: , 胡椒粉:

步驟

1將豆渣、麵粉、玉米粒、火腿丁、鹽、胡椒粉混合,拌勻。

2平底鍋加熱,倒點油。。

3小火,如果有模具話,可以把拌勻的豆渣糊糊倒進模具里,如果沒有模具,可以直接平底鍋里,用鏟子將其整形。

4小火煎,煎到兩面微糊即可。

5開動。

小技巧

豆渣糊糊的麵粉量和水量,可以根據自己喜好調整,喜歡口感干一點的就少放點水,喜歡粘點的,可以多放些水。 一定要小火煎,剛入鍋時不用動,等到用鏟子輕輕觸碰,可以移動時,才可以翻面,否則不容易成形。 其實蔬菜可以隨意添加,手邊有什麼都可以加入進去,百變造型,隨心所欲啦。。。

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