原料
配方奶粉: 16勺， 水: 220ml， 川秀菌粉: 1g， 可密封的玻璃容器: 2至3個
步驟
1將電飯煲放一半的水燒開
2水開後，將需要接觸到奶粉，奶液，酸奶的容器，勺子，筷子煮一會兒消毒。取出裝備晾乾。電飯煲的水倒掉，關閉電源，蓋上電飯煲蓋子。
3將開水放冷至40度左右開始沖泡奶粉，奶粉的量是正常沖泡的2倍。比如我們原本是220ml水加8勺奶粉，現在是220ml加16勺奶粉。將混合好的奶液攪拌均勻。 至於40度的概念，也就是溫熱不燙手，想想寶寶洗澡水的溫度
4將菌粉倒入奶液中攪拌均勻
5將混合好菌粉的奶液倒入裝酸奶的容器中，蓋上密封蓋。
6將容器放入電飯煲內，可放一個小架子支撐酸奶容器。
7蓋上電飯煲蓋子，等待8至10小時，拿出成品放入冰箱，要食用時拿出即可。
小技巧
1.所有要接觸到奶液的物品一定一定消毒好。 2.用於發酵酸奶的容器最好是能夠密封的 3.為了寶寶的健康，最好是現做現吃。當然也可以一次做兩份，一份密封好放冰箱保存，第二天食用。 4.覺得酸可適當加糖
