鮭魚牛蒡炊飯【卷1P14】 0

原料

鮭魚: , 牛蒡: , 菇類: , 昆布(or海苔): , 酒: , 醬油:

步驟

1將一片昆布放入生米中,用酒和少許醬油調味(約兩勺)←先舀出等量的2勺水

2米和魚的比例是一杯米配一片鹽漬鮭魚,將牛蒡削成絲放進米飯(牛蒡帶甘味),最後加入撕碎的菇

3飯煮好後取出一起蒸的鮭魚,撕碎。昆布也拿出切細絲。

4最後拌在一起,完成

5配菜是滑蛋炒筍絲和淡味滷豆腐

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