美的麵包機#肉鬆麵包卷的製作方法 0

原料

高筋麵粉: 250g, 肉鬆: 50g-100g, 牛奶: 130g, 雞蛋: 1個, 木糖醇: 30g, 鹽: 3g, 酵母: 2.5g, 黃油(室溫軟化): 25g, 蔥葉、白芝麻、沙拉醬、海苔: 少許

步驟

1準備好需要的材料,食物的圖片如圖,品牌可以自己挑選,無需和圖片里的完全一樣的

2牛奶,雞蛋,鹽,木糖醇,麵粉放入麵包桶,然後放入酵母,啟動P16「自動和面」程序

3放入黃油,啟動P16「自動和面」程序,和面結束後在啟動P17「發酵麵糰」程序

4把發酵好的麵糰取出,然後擀成薄的麵餅,用叉子在上面均勻的叉一些孔,放入烤箱,發酵40分鐘,將蛋液刷到發酵好的麵餅上,撒上香蔥,芝麻,烤箱預熱180度,烤制10-12分鐘即可

5將烤好的麵包取出,噴上清水,蓋上保鮮膜,麵包涼透後,在麵包內切幾刀,不要切斷

6塗抹沙拉醬,撒上肉鬆,海苔,將麵包卷好,定型就可以了

7大功告成啦,剩下的就是開吃啦!

小技巧

所需工具:麵包機  烤箱