豆腐悶肉 0

原料

豆腐: ， 五花肉: ， 醬油: ， 鹽:

步驟

1豆腐先用開水浸泡，去豆腥味

2五花肉切塊，泡好的豆腐切成小塊（隨自己意願，切方切三角都行）

3五花肉下鍋炒變色後，盛出待用

4鍋內下適量油，放豆腐下去稍煎一煎

5放入吵過的五花肉，然後放鹽跟醬油，炒一炒，再加入適量的水，悶煮煮，中間要翻翻，肉才會熟

6水收得差不多時，就可以關火起鍋了

小技巧

因為懷孕了怕上火，豆腐沒有煎到兩面金黃。豆腐沒怎麼煎，最好不要經常翻動，不然容易碎

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