原料
槐花: 適量， 麵粉: 克， 鹽: 適量， 油: 適量， 蔥: 半根
步驟
1槐花去杆 只剩花朵
2雖然槐花長在深山 但也需要淘洗一下 控干水分
3均勻地拌上麵粉 一定要適量 不能多不能少 如圖這個狀態最好
4鍋中倒水 架籠畀 水燒開後鋪上拌好的槐花 大火蒸十分鐘
5出鍋趁熱倒進盆里撥開 使槐花粒粒分明
6鍋熱倒油 油熱用蔥花熗鍋 蔥花微發黃 倒入槐花翻炒 加入適量鹽 翻炒後關火出鍋
7一碗湯 一碗瓊末 飄香五月天
小技巧
配道湯喝絕佳
槐花: 適量， 麵粉: 克， 鹽: 適量， 油: 適量， 蔥: 半根
1槐花去杆 只剩花朵
2雖然槐花長在深山 但也需要淘洗一下 控干水分
3均勻地拌上麵粉 一定要適量 不能多不能少 如圖這個狀態最好
4鍋中倒水 架籠畀 水燒開後鋪上拌好的槐花 大火蒸十分鐘
5出鍋趁熱倒進盆里撥開 使槐花粒粒分明
6鍋熱倒油 油熱用蔥花熗鍋 蔥花微發黃 倒入槐花翻炒 加入適量鹽 翻炒後關火出鍋
7一碗湯 一碗瓊末 飄香五月天
配道湯喝絕佳
