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蒜泥白肉
蒜蓉豆豉醬炒田螺肉
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原料
田螺
肉,蒜蓉
豆豉
醬,薑絲少許,料酒少許
步驟
1、田螺肉用清水漂洗幾次,不然會有泥沙。 2、炒鍋放油燒熱,下薑絲及螺肉翻炒幾下,倒入少許料酒,然後再加入適量蒜蓉、豆豉醬翻勻後,加入金不換炒勻即可。
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