原料
切片麵包: ， 雞蛋: ， 花生醬: ， 煉乳（或蜂蜜）: ， 牛油:
步驟
1根據需要準備適量切片麵包,最好將麵包四邊厚皮切除，不切亦可.以兩片麵包為一份，再將一份麵包對角切成四小份，呈三角形狀.
2將切好的每份麵包的其中一面均勻塗上花生醬，花生醬的量根據個人喜好塗抹，再將塗抹了花生醬的那一面對疊.
3取適量的雞蛋打入口徑比麵包大的碗中並攪勻，最好只用蛋黃，會使成品的顏色更好看，不過用蛋黃和蛋清混合亦可.
4油倒入鍋，熱油備用，火不宜太大或太小.
5將準備好的的麵包放入蛋黃液中，使麵包表面均勻裹上蛋液放入熱好的鍋中煎 ，麵包煎至金黃色即可.
6出鍋，根據個人喜好可將西多士塗上牛油，再蘸蜂蜜或煉乳即可.
