藍莓餅乾 0

原料

黃油: 150g, 細砂糖: 55g, 奶粉: 20g, 雞蛋: 1個, 藍莓干: 80g, 低粉: 250g

步驟

1軟化黃油,加細砂糖及奶粉攪拌均勻

2雞蛋打勻,加入攪拌

3藍莓干切碎,加入攪拌均勻

4篩入低粉,攪拌均勻

5用保鮮膜裹成長條形,冷凍一小時

6取出,切成5mm薄片,烤盤墊油紙,均勻平鋪

7放烤箱中層,單盤用培烤,多盤用風培烤,180℃,10-12分鐘

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