烏冬面: 100~200g, 黃秋葵: 200g, 黑木耳: 6朵, 扁豆: 三根, 自製醬黃瓜汁: 1~2勺
1先將烏冬面在涼水中泡一下
2取鍋加水,水沸騰後放入麵條,小火煮2~4分鐘,將面撈出過涼水
3將黑木耳、秋葵、扁豆煮熟後撈出過涼水
4黑木耳切絲,扁豆切條,秋葵切塊成星星狀
5最後擺盤,澆上醬汁即可~
蔬菜可以挑自己喜歡的搭配哦~ 醬汁可以根據個人喜歡自己調整,我還擠了一點西柚汁,這樣麵條有股清香~