蒜蓉粉絲蒸扇貝 0

原料

蒜茸,生抽,鹽,粉絲,青紅椒粒

步驟

1,先來調點汁:熱鍋放油,油熱後,爆香蒜蓉,然後加入適量生抽、鹽,調成汁。 2,洗凈貝殼,只留下一面殼,取出貝肉,洗凈泥沙。 3,粉絲泡軟,大蒜剁成蒜蓉。 4,扇貝洗好後放在盤裡,把泡軟的粉絲放在貝肉上,再在上面撒上一些青椒和紅椒粒。蒸鍋里的水沸騰後旺火蒸5分鐘即可。

小技巧

粉絲因吸收了扇貝的鮮、蒜蓉的香、豉油的咸特別好吃。所以可以多放些粉絲。

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