原料
低筋粉: 80克， 全麥粉: 20克， 黃蔗糖: 20克， 熟黑芝麻: 20克， 鹽: 一小撮， 葵花籽油: 40ml， 牛奶: 30ml
步驟
1粉類原料，熟黑芝麻，黃蔗糖，鹽放進攪拌盆中，用手類似淘米的手法攪拌，混合均勻
2加入葵花籽油，用手指把油脂和粉類原料混合成魚肉鬆狀
3用手掌對搓，把原料搓散，搓細，大致混合均勻（沒有明顯結塊即可）
4畫圈將牛奶均勻地倒入盆中，用類似淘米的手法攪拌，混合成團
5將麵糰放在烤紙上，用擀麵杖橫向、縱向交替把麵糰擀成厚4毫米的面片（近似20厘米的正方形）
6用刮板切成條狀，烤箱160度烘烤30分鐘，烤到表面上色即可
7烤好後立刻取出冷卻，餅乾不燙手時按照刮板壓痕把餅乾掰開即可
小技巧
難以整理成團時，可以另加少許牛奶
