咖喱芋頭雞焗飯 0

原料

白飯: 1碗, 芋頭: 1/3顆, 雞腿: 1支, 蒜頭: 2粒, 青蔥: 2根, 起司絲: 30g, 牛頭牌咖喱塊: 1塊, 白鬍椒粉: 少許, 水: 180cc

步驟

1芋頭去皮切大塊、雞腿剁大塊後汆燙去血水,蒜頭、青蔥切末備用

2熱鍋,倒入適量的油,放入蒜末、蔥末爆香,再放入雞肉丁炒至上色

3加入芋頭塊及所有調味料煮勻

4取烤盅倒入白飯,再倒入作法3的炒料,鋪上起司絲放入烤箱烤上色即可

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