花生醬麵包 0

原料

高筋粉250克,糖2大勺,鹽1小勺,牛奶120ml,雞蛋1個,黃油40克,酵母1.5小勺,蛋液適量

步驟

1 除黃油以外的材料放入麵包機揉成麵糰以後,麵包機提示加入黃油揉勻 2 麵糰取出蓋上保鮮膜發酵至兩倍大,分割滾圓醒15分鐘 3 擀成長圓形,挖一勺花生醬放在中間,包好壓扁輕輕擀開切四刀,對摺把道口的方向拉長扭轉 4 捲成花捲的形狀,蓋上保鮮膜第二次發酵 5 刷上雞蛋液,放入預熱180度的烤箱,烤20分鐘

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