麵包火腿沙拉 0

簡介

麵包火腿沙拉營養補充站:45g脂肪,23g蛋白質,35g碳水化合物,2689千焦熱量(643千卡)

原料

調味汁用料:大藏芥末1茶匙(5g),白醋2湯匙(30ml),橄欖油3湯匙(45ml),鹽1/2茶匙(3g),白鬍椒粉1/3茶匙(2g),沙拉用料:黃油2茶匙(10g),里昂那火腿500g(切0.5cm粗,4cm長的小條),全麥方面包8片,芝麻菜100g

步驟

調味汁做法: 所有用料放入小碗中混和均勻即可。 沙拉做法: 將全麥方面包放入烤麵包機中烘烤至金黃色取出,然後用刀切成3份。 黃油放入鍋中加熱,待黃油融化後將切好的里昂那火腿條放入鍋中炒約2分鐘,待炒出香味後從鍋中取出。 將芝麻菜和煎好的里昂那火腿條放入沙拉碗中,淋上制好的調味汁攪拌均勻,最後放入切好的全麥方面包攪拌均勻即可。

小技巧

芝麻菜(Arugula):原產於地中海地區。葉片大而平滑,邊緣呈鋸齒狀,氣味濃烈並帶有特殊的辛辣味,葉片常用於拌制色拉。國內不易購買可用花葉生菜代替使用。

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