爆炒青椒墨魚仔 0

原料

墨魚仔,青椒,姜,大蒜,食用油,食用鹽,生抽,香蔥

步驟

1.這是乾的墨魚仔,個頭小小的.是北海的海產品之一.是旅遊中不可缺少的購物節目之一. 2.先把墨魚仔泡軟去掉頭上的眼睛,身上的黑皮.中間的魚骨. 3.再切粗絲(因炒後回縮大). 4.準備好的姜蒜切絲. 5.鍋里先干焙一下青椒(這一步是減少一點辣過頭),焙好後起鍋備用. 6.鍋里先放油炒香姜蒜. 7.再放墨魚仔下鍋. 8.把先炒過的青椒放下去後放食用鹽.生抽. 9.關火前放下蔥段. 10.上桌。

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