生芒果雞絲沙拉 0

原料

愛文種的綠芒果1大顆,雞胸肉1個,紅蔥頭2顆,鹽1小匙,糖1/2小匙,魚露1/2小匙

步驟

1.)把紅蔥頭切成薄片入油鍋油炸成蔥酥備用。 2.)雞胸入滾水汆燙煮熟,切成逆絲,雖然比較容易斷,但比手撕的順絲好吃。 3.)芒果去皮、去籽,將肉切成絲狀。 4.)把所有的材料與調味料拌勻即可,如果喜歡可以加一點炸蔥頭的酥油更香滑。

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