【秋季下午茶時光】紫薯南瓜餅 0

原料

南瓜: , 紫薯: , 老寶氐黑芝麻: , 老寶氐大麥:

步驟

1把紫薯蒸熟壓成泥,喜歡甜的可以加點糖

2皮是南瓜做的,同樣蒸熟壓成泥,不過拌入了糯米粉合成麵糰

3把紫薯餡兒包進去,將做好的南瓜餅兩面沾裹黑芝麻

4平底鍋中倒少許油,燒熱後將南瓜餅放入,中小火煎至兩面金黃即可

小技巧

南瓜性溫,味甘無毒,入脾、胃二經,能潤肺益氣,治咳止喘,療肺癰便秘,並有利尿、美容等作用,非常適合秋冬進補。黑芝麻含有豐富的優質植物油、蛋白質和礦物質,還含有不飽和脂肪酸和維生素E等, 有補肝腎、潤五臟、保護心血管、烏髮潤發的作用,也是秋季養生的佳品。 趁著午後陽光還算溫暖,偷一點閒暇,備一點營養可口的南瓜餅,再配上一杯清香暖胃的大麥茶,是不是想想都美滋滋的?

相關菜譜