東北老菜【燉油豆角】 0

原料

東北正宗油豆角: , 豬肉或排骨: , 蒜: 3-4瓣, 生抽或醬油: 少許, 八角: 2顆

步驟

1油豆角掐兩頭,去筋,洗好備用。

2拍蒜,起鍋下油,五分熱放八角,蒜,下肉或者排骨,煸炒。

3放醬油或生抽,倒入油豆角,炒至變色,加水,蓋過豆角。燉至收湯。出鍋前,放鹽。

小技巧

放點兒干辣椒也提味。

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