青椒炒蝦仁

原料

青椒蝦仁木耳,蔥花,薑絲,料酒,生抽,糖

步驟

  1. 青椒撕成小塊備用 2. 蝦仁挑出蝦線,用料酒腌制一小會兒 3. 木耳提前泡發好後,用水焯一下,去掉土腥味 3. 熱鍋冷油,放入蔥花和薑絲爆香,倒入青椒煸炒。待青椒稍軟之後放入木耳和蝦仁,倒入料酒,生抽和糖翻炒至熟 4. 出鍋前放入鹽並林入香油即可

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