煙肉蘑菇義大利通心粉 0

簡介

我在大學讀書時,發明了這個用便宜的原料比如煙肉,蘑菇和蒜末就能做成的美味義大利通心粉。

原料

義大利通心粉1包500克,特純橄欖油1湯匙,分成分,煙燻肉175克,切塊,蘑菇200克,切片,蒜頭8個,搗碎,雞湯750毫升,現磨黑胡椒粉和鹽適量,義大利乾酪50克,搓碎

步驟

1.將義大利通心粉按包裝說明煮好,瀝干。 2.用中火將煙肉在炒鍋中炒好。加入蒜末再炒幾分鐘。然後加入蘑菇,適時翻動,炒幾分鐘,直到蘑菇開始變軟。 3.倒入雞湯煮沸,然後用中火燒3分鐘左右,加入煮好的通心粉攪拌。煮好只有幾湯匙的湯留在鍋里。舀出通心粉放盤上,撒些義大利乾酪即可食用。

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