薄豬肉片: 200～300g， 青椒: 2個， 西紅柿: 2～3個， 鹽，胡椒，料酒，羅勒（basil）: 適量
1選擇吃火鍋用的薄豬肉片。
2將青椒切絲，用2片豬肉片包成一個捲兒。
3裡面也可換成其他蔬菜，可自由選擇。
4將包好的豬肉卷，撒上一層鹽和胡椒，用食用油煎，整體豬肉顏色變白後，倒入適量的料酒，強火讓酒精蒸發。
5然後倒入西紅柿，開始煮。可以點少許淡口醬油
6最後撒上羅勒（basil）
