南瓜豆餡小甜點 0

簡介

這種南瓜小點的做法，是從梅子那裡學來的。因為愛吃南瓜愛吃豆餡，做過很多次了，自我感覺這次做得最好，過程也很順利，不象以前，經常弄得到處一塌糊塗。

原料

南瓜，糯米粉，油

步驟

1.南瓜去皮切成小片蒸熟，晾涼後搗爛，擠去水分。 2.加入適量糯米粉和成麵糰。我沒算什麼比例，就是看著加，覺得差不多就行了。 3.再分成小麵糰象包包子一樣包入豆餡，搓成圓球就行了（包的時候我在手上沾了一點點油，不粘手）。 4.這一步可以省略：用保鮮膜定一下型。 5.然後上鍋蒸一會就可以了，因為糯米粉是生的，所以得把它弄熟了。