家常燉牛腩 0

原料

牛腩西紅柿豆腐,花椒麵,生薑,鹽,蔥

步驟

1、鍋里要加油,牛肉在鍋里先炒變色。然後在高壓鍋添足夠的水,加點花椒麵、姜一起燉。 2、燉好了,就可以把肉和湯盛出來,吃多少,就盛多少。 3、另起一鍋,豆腐先放,西紅柿後放,加鹽,灑蔥花、香菜。有的人覺得後放鹽,肉味道不足,就可以在快燉好肉之前,加鹽,然後再燜煮。燉菜的時候就要少放點鹽。