酸湯純麥面 0

原料

麥胚芽純麥面: 1-2餅, 西紅柿: 2個, 雞蛋: 1個, 娃娃菜: 適量, 蔥: 適量, 香菜: 適量, 紅辣椒: 1條, 醋: 2勺, 醬油: 少許, 鹽: 少許

步驟

1將蔥 娃娃菜 紅辣椒香菜切粒備用 西紅柿切塊備用

2鍋內倒入油燒開,放入適量蔥花爆香

3西紅柿放入一起爆炒,放入少許醬油

4大火將西紅柿煮成汁,放少許鹽和兩勺醋,加上少許水。

5將純麥面煮30-40秒撈起放入碗內,倒入煮好的番茄汁即可。

6將雞蛋煎好

小技巧

溫馨提示:麥胚芽純棉面只需要30秒-1分鐘口感最佳。由於掛麵、麵條等煮熟的時間不一樣,大家根據每一款面的特性煮至爽口即可,喜歡軟滑的,烹飪時間更長點。

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